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Feines Vollkorn

Gewicht: 750g

Das ganze Roggenkorn, fein geschrotet und mit unserem Dreistufen-Natursauerteig handwerklich verarbeitet! Ein feines Vollkornbrot nach traditionellem Rezept!

Vegan
Dieses Produkt ist Vegan
Nährwertanalyse per 100g
Kilojoule (kJ): 820
Kilokalorien (kcal): 196
Fett: 1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 37 g
davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 6,9 g
Eiweiß: 6,4 g
Salz: 1,5 g
Inhaltstoffe
Wasser
ROGGENvollkornschrot
ROGGENvollkornmehl
ROGGENmehl
selbstgezüchteter ROGGENsauerteig
WEIZENvollkornmehl
ROGGENkörner
jodiertes Speisesalz (Steinsalz, Natriumjodat, Trennmittel Natriumcarbonat)
Hefe
Allergene  
Gluten:
Krebstiere:
Ei:
Fisch:
Nuss:
Soja:
Laktose:
Schalenfrüchte:
Sellerie:
Sesam:
Senf:
Schwefeldioxid:
Lupinen:
Weichtiere:
Zwei Bäcker