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Knusperkruste

Gewicht: 750g


Helles Körnerbrot mit malziger Note durch gemälzte Roggenflocken.

Nährwertanalyse per 100g
Eiweiß: 8,2g
Kohlenhydrate: 43,7g
Fett: 4,2g
Broteinheit: 4,1 BE (1BE = 24,2g Gebäck)
kCal: 245
kJ: 1037
Inhaltstoffe
Weizenmehl
Roggenschrot
Roggenmehl
Dreistufen-Natursauerteig aus eigener Herstellung
Roggenmalzflocken
Sonnenblumenkerne
Wasser
Sesam
jodiertes Salz
Hefe
Apfelfaser
Buttermilchpulver
Allergene  
Gluten:
Krebstiere:
Ei:
Fisch:
Erdnüsse:
Soja:
Laktose:
Schalenfrüchte:
Sellerie:
Sesam:
Senf:
Schwefeldioxid:
Lupinen:
Weichtiere: