Käsestange: |
MILCH |
WEIZENmehl |
Wasser |
Käse |
pflanzl. Margarine (Rapsöl, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin), Salz) |
MagerMILCHpulver |
jodiertes Speisesalz (Steinsalz, Natriumjodat, Trennmittel Natriumcarbonat) |
Kartoffelstärke |
Hefe |
Zucker |
GERSTEnmalzmehl |
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Butter: |
82% Fett |
16% Wasser |
Eiweiß |
Milchzucker |
Lecithin |
Vitamine u. Mineralstoffe |
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Schalottencreme: |
Quark (Magermilch, Kultur, Lab) |
Schmand (Milch, Laktose) |
Frischkäse (Frischkäse, Stärke, Speisesalz) |
Lauchzwiebeln |
Pfeffer |
Salz |
modifizierte Stärke |
Verdickungsmittel Natriumalginat |
jodiertes Speisesalz (Steinsalz, Natriumjodat, Trennmittel Natriumcarbonat) |
Säureregulator Citronensäure |